Kókusztejszínes csokis piskóta
Hozzávalók:
Piskóta:
25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál kakaópor
6 evőkanál olaj
2,5 dl zabtej
1/2 citrom leve, reszelt héja
Hab:
2 konzervdoboz kókusztej
2 evőkanál cukor
Töltelék:
meggy vagy valamilyen más savanykás lekvár
Máz:
1 banán
2 evőkanál kakaópor
4 evőkanál kókusztejsavó
A kókusztejet 2 napra betettem a hűtőbe. Erre azért van szükség, hogy a zsíros rész szétváljon a savótól, és feljöjjön a doboz tetejére.
A tészta hozzávalóit összekevertem, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe (32 x 22) öntöttem. Előmelegített 180 fokos sütőben 25 percig sütöttem.
Mikor a piskóta kihűlt megkentem a lekvárral.
A kókusztejet kivettem a hűtőből, leszedtem a tetejéről a sűrű zsíros részt. Hozzáadtam a cukrot, és felvertem a habot, amit addig vertem míg a habverőről nem folyt le. Végül a lekvár tetejére kentem, és betettem éjszakára a hűtőbe.
Reggel a banánt felkarikáztam, hozzáadtam a kakaóport és összeturmixoltam, de nem állt össze a máz, ezért a megmaradt kókusztej savójából adtam hozzá.
Fú, Móni, ez nagyon jól néz ki!!! Milyen méretű kókusztejet használtál? Mert ezt holnap lehet, hogy ki is próbálom!
VálaszTörlésSzia! :)
TörlésSzerintem 500g körüli.
Nem tudom pontosan, de itt nálunk Szegeden csak egy méretben találtam a konzervdobozos fajtából.
A facebook-on láttam a forrást, de nem találom. :(
A habot részben elbénáztam...:/ A sütit amúgy megsütötte a 8 éves fiam, isteni nagyon finom lett! A habnál én úgy értelmeztem, hogy a leszedett zsíros részt kell felverni. Azt kell? Na mert abból nekem kb. 3 evőkanál hab lett ... :( az 500ml-es kókusztejből.. na mindegy, volt itthon dobozos felverhető rizstejszínhab, azt megcsináltuk, és nagyon jó volt!:) Köszi nagyon az ötletet!:)
Törlésja, és a magyar nyelvű kókusztejszínhabos bejegyzést már én sem találom, de itt van egy angol nyelvű, lépésről-lépésre fotókkal, hátha másnak is hasznos lehet: http://ohsheglows.com/2012/08/30/coconut-whipped-cream-a-step-by-step-photo-tutorial/
TörlésSzia!
TörlésAzóta is keresem a bejegyzést, de nem találom. Egy szintén mentes magyar blogon volt.
Nekem dobozonként 3-4 púpos evőkanál tejszínem volt.
32 x 22 cm tepsiben sütöttem meg, azon legalább 1 cm magas volt a hab.
A boltba lefotózom a kókusztejet, és majd felteszem.
Végre új recept. :) A szilvás lepény most akkora sláger nálunk, hogy kétnaponta süthetem. :) Köszönet érte. :) Üdv, Kata
VálaszTörlésSzia Kata!
TörlésNagyon örülök!!! Nálunk is megvolt a 3. sütés. :)
Azért vagyok itt, hogy megosszam a véleményemet arról, mit tett értem egy jó, megbízható hitelintézet. Nyikita Tanya vagyok, orosz származású, és egy kedves, háromgyermekes anya. Elvesztettem a pénzemet, amikor megpróbáltam hitelt szerezni. Nagyon nehéz volt nekem és a gyerekeimnek. Online kerestem hitelsegítséget. Minden remény odaveszett, mígnem egy végzetes napon találkoztam egy barátommal, aki nemrég kapott kölcsönt egy nagyon becsületes embertől, Mark úrtól. Ő bemutatott nekem egy becsületes hitelügyintézőnek, Mark úrnak, aki segített nekem 5 munkanapon belül 55 000 dolláros hitelhez jutni. Örökké hálás leszek Mark úrnak, hogy segített talpra állni. Mark urat a trustbridgefinancialservice943@yahoo.com e-mail címen érheted el. Nem tudják, hogy ezt értük teszem, de muszáj megtennem, mert sokan vannak odakint, akiknek hitelsegítségre van szükségük. Kérlek, fordulj ehhez a becsületes emberhez, és te is megmentheted magad. WhatsApp: (+2349124847559)
VálaszTörlés