Édes szívecskék kelt tésztából

Krisztánál láttam meg ezeket az édes, szívet melengető szívecskéket. Szerelem első látásra!

Édes szívecskék kelt tésztából

Hozzávalók:

30 dkg liszt BL-80

10 dkg rétes liszt

1 doboz natúr szója joghurt (kiváltható zabtejszínnel)

0,7 dl zabtej vagy más növényi tej

4 dkg növényi vaj

6 dkg cukor

1 teáskanál só

1 csomag szárított élesztő

A lisztet, a tejet, a joghurtot meglangyosítottam. A lisztbe mélyedést csináltam, beletettem 1 teáskanál cukrot, és az élesztőt, a joghurtos tejet ráöntöttem.

10 perc múlva a többi hozzávaló is belekerült és összegyúrtam. Letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztettem (40 perc volt).

Újra átgyúrtam, 7 egyenlő részre osztottam (11 dkg/db), és 5 percig pihentettem.

A gombócokat kb.22 cm hosszú rúddá sodortam. A rúd egyik oldalánál fogva, hosszában ketté vágtam úgy, hogy a végénél kb. 3 cm egyben maradt. A két részt feltekertem csiga alakban.

180 fokos sütőben, 15 perc alatt szép barnára sültek.

Ajándék készítése gyerekekkel - kagylós szélcsengő

Két éve Olaszországban nyaraltunk egy kempingben. A kemping területén nagyon sok, óriási fenyőfa adta az árnyékot és a sok-sok, szintén óriási méretű tobozt.

A fiúk 1 héten keresztül, a parton a köveket és a kagylókat gyűjtötték, a kempingben a tobozokat.

Az utolsó nap délutánját én a csomagolással, a fiúk a válogatással töltötték. A kövek, kagylók és tobozok rengetegében próbálták eldönteni, hogy melyek is a legszebb darabok, amik eljöhetnek velünk haza.

Végül így is mindenből 1-1 szatyornyinak kellett helyet szorítanunk a hazaútra.

Ezekből a tengerparti csecsebecsékből, mindig is egy gyönyörűséges szélcsengőt álmodtam meg, ami  megmaradt álomnak.

Na de a 2 évvel ezelőtti karácsonykor, életem legmeghatározóbb 3 fiúja valóra váltotta az álmom.

Két gyerkőcöm az apukájuk irányítása alatt, elkészítették nekem ezt a gyönyörűséges, kagylós szélcsengőt.

ÉÉÉs rögtön kettőt. :)))

A fiúk kiválasztották a kagylókat, apa 3-as fúrószárral kifúrta őket. A damilon úgy rögzítette, hogy a kagylón fúrt lyukon többször áthúzta a damilt.
Mivel a kagylóknak kicsi a súlya, ezért a kagylósor végére egy-egy kisebb követ tett úgy, hogy a kőre pillanatragasztót nyomot és belenyomta a damil végét.
A tobozokkal kapcsolatosan az a nagyon fontos, hogy minél nagyobbak legyenek, a leveleik vastagok.
A tobozok aljába egy csavart tekertek a fiúk, a csavar tetejére egy egyszerű spárgát kötöttek, ez lett az akasztó.
A damilon lógó kagylókat pedig úgy rögzítették a tobozra, hogy egy-egy toboz levelet, szintén 3-as szárral kifúrtak.
Végül a szélcsengő aljára, középen szintén egy toboz került, de ez már egy kisebb példány.


A férjemtől ezt nem kérdeztem meg, de gondolom előbb a kagylókat kell feltenni a tobozra és csak utána jön az akasztó csavar helyének bejelölése. A kövek súlyától is függ, hogy melyik oldalra billen el a szélcsengő, ezért ezt figyelembe véve kell a csavart a megfelelő helyre tenni.

Ünnepi leves - Tejszínes raguleves

Fél órája ülök a gép előtt és próbálom a sorokat rendezni, de nem megy. Elnézést kérek az írás zilált formájáért. :((  

 

Ahogy közelednek az ünnepek, sőt a Mikulás már el is repült a szánján, egyre több elfoglaltsága akad  mindenkinek.

Gergő most kezdte az iskolát, így idén az ovi mellé még az iskolai programok is csatlakoztak a sorba. Ilyen az iskolai Karácsonyi vásár. A gyerekek saját kezűleg készített portékákat fognak árulni osztályonként.

A megkeresett pénz az osztálypénzt fogja gyarapítani. Díjazni fogják a standokat, az újrahasznosítást és a marketinget is. Ezért minden második héten hétfőn jómagam és még pár szülőtársam, a dupla rajz órát az iskolában töltjük, hogy segítsünk a munkálatokban. 

Közben a házat is ünneplőbe öltöztettük a fiúkkal. Vártuk a Mikulást, aki idén sem hozott a fiúknak virgácsot. :))

Az Adventi naptárt is nyitogatjuk minden nap. Ezen az oldalon, egy 4 napos Kolping utat nyerhetsz, ha minden nap kinyitod az Adventi naptár ablakait és megkeresitek Bobót ( az én gyerkőceim imádják).

A LEGO kockák is fogynak, és a Mikulás szakálla is fehéredik.

 

Nem szaporítom tovább a szót. Gondolom mindenki oldalakat tudna tele írni a teendőivel. 

Jöjjön az ünnepi leves, amit a tágabb család is nagyon szeret.

Tejszínes raguleves

Hozzávalók:

30 dkg hús

2 szál répa

10 dkg borsó

3 közepes gomba

½ doboz kukoricakonzerv

1 gumó zeller

1db paprika

1db paradicsom

1db vöröshagyma

1db leveskocka

só

szemes bors

½ citrom

1 evőkanál liszt

A húst mindenki ízlésére bízom. Lehet pulyka, csirke, disznó. Én, ha magunknak csinálom, akkor pulykanyakat veszek. Ha vendégeket várunk, akkor pulykamellből, csirkemellből  vagy csirkecombból készítem, amit természetesen kifilézek. Az összes húsra igaz, hogy kb. 1 cm-es kockára darabolom, kivéve a nyakat.

A pulykanyakat vagy a kockára szeletelt húst lábosba teszem, a vöröshagyma, a zellergumó és zöldje, a paradicsom, a paprika, a leveskocka, só, bors társaságába, majd felöntöm vízzel.

A lábost lefedve, lassú tűzön puhára főzőm a húst. Ha kész a leves, azaz megfőtt a hús, leszűröm.

Amíg a hús főtt, a zöldségeket egyforma nagyságúra vágom. A leszűrt alaplében megfőzöm a zöldségeket. Először a répát és a mirelit borsót teszem bele. Ha ezek félig megfőttek, beleteszem a gombát,  kukoricát. Ekkor megkóstolom a levest, ha szükséges még teszek hozzá sót.

A növényi tejszínt elkeverem 1 evőkanál liszttel. Mikor már majdnem puha a zöldség, hozzákeverem a tejszínt, beleteszem a karikára vágott citromot és még 5 percig főzöm.

A nyakról leszedem a húst, apróra vágom és visszateszem a levesbe.

Nagyon ízletes, tartalmas leves. 

Kerülhet még bele vagy esetleg valamelyik zöldség helyett (ha nem szeretik a kicsik valamelyiket), brokkoli, konzerv spárga, karalábé, karfiol.

A citrom nagyon fontos, azt ne hagyjátok ki. Az adja meg a leves pikánsságát.

Karácsonyi ültetőkártya, karácsonyi képeslap

 Az ültetőkártyához szükségetek lesz, zöld és piros papírra, facsipeszre, arany színű zselétollra, pár színes hulladékpapírra, és ragasztóra.

A zöld papírból ki kell vágni 10 db 200Ft-os nagyságú kört. A köröket úgy kell összeragasztanotok, hogy 4-et, 3-at, 2-t egy sorba, majd ezeket a részeket egymás fölé kell összeragasztani.

A kimaradt színes papírokból lyukasztóval kis köröket csináltok és felragasztjátok a karácsonyfára.

Csomagolópapírból kivágtam egy csillagot, az került fel a tetejére.

A piros papírból kivágtok egy lapos trapézt, amire ráírjátok a nevet, és csak ez után ragasztjátok fel a csipeszre.

A képeslapokhoz régi karácsonyi csomagolópapírt használtam fel. Egy magas trapézt vágtam ki, amit felcsíkoztam. A képeslap elejének a közepére barna papírból egy csíkot ragasztottam és erre rendeztem el a csomagolópapír csíkokat.

Végül a csúcsdíszt és a cserepet is felkerült a papírra.

forrás

A másik képeslap, tényleg a fiúk keze nyomát tükrözi. :)

Az ujjukat befestettük barnára, ez a rénszarvas feje. A szemét, orrát és a hópelyheket fültisztítóval csinálták. A szemét fekete filctollal rajzoltam meg, a szarvát a barna festékkel. De száradás után, barna filctollal a gyerekek is megrajzolhatják.

forrás

- Anya! Mikor lesz Karácsony? Mikor jön a Mikulás? VISSZASZÁMOLÁS KARÁCSONYIG

Már két ötletet adtam, hogy hogyan lehetne a gyerekekkel a karácsonyig tartó napok múlását érzékeltetni.

Most egy harmadikkal jelentkezem. Ezt már nagyon rég szerettem volna megcsinálni és megosztani veletek.

Sajnos a sok egyéb teendőim miatt nem jutott rá időm, olyannyira, hogy azóta már nagyon sok helyen találkoztam vele.

Ezért tovább gondoltam az ötletet és ez lett belőle.

Téli időszakban a fiúk nagy kedvence a fekete színű papír. Ez az alapja a Mikulásos visszaszámolónak.

Fehér papírból kivágtam a sapkát az arcát, a bajuszát, az orrát. A sapkát és az orrát piros filctollal kiszíneztem. Az arcát rózsaszín és piros ceruzával rajzoltam meg, a szemét fekete filctollal.

Majd a mikulás fejét felragasztottam a papír tetejére.

A szakállát megrajzoltam fehér ceruzával. 24 részre osztottam és megvonalaztam.

Minden nap kiszínezünk 1 csíkot. Aznap amikor a Jézuska megérkezik az ajándékokkal a Mikulás egész szakálla fehér lesz. :))

Trüffelkrémes gesztenyegolyók

Trüffelkrémes gesztenyegolyók

Hozzávalók:

50 dkg gesztenyepüré

5 dkg növényi vaj

1 evőkanál porcukor

2 evőkanál rum (én ezt kihagytam)

krém:

1 dl zabtejszín

10 dkg cukor

6 dkg kakaópor (70%-os csokit használtam helyette)

13 dkg növényi vaj

Először a krémet kell elkészíteni, mert meg kell várni míg elhűl. A tejszínt a cukorral felforraltam, a tűzről levéve belekevertem az összetört csokit. Amikor a csoki elolvadt beletettem a vajat is , és addig kevergettem míg az is elolvadt. A kész krémet kiöntöttem egy tálcára és kiettem a teraszra.

Mielőtt használtam volna,  habverővel összekevertem és így töltöttem bele a habzsákba (ezt ki lehet hagyni, gondolom egy teáskanállal is bele lehet tölteni a golyókba).

A gesztenyepürét a puha vajjal és a cukorral egy mélytányérba először villával, majd kézzel összedolgoztam. Falatnyi (gyerek falatnyi ) :) gombócokat formáztam belőle. A golyókba karalábé vájóval nyomtam egy mélyedést és a habzsákba töltött trüffelkrémmel megtöltöttem őket.

Tetejüket mozsárban összetört dióval díszítettem.

A recept pisztáciát vagy mandulát írt. Szerintem a pisztácia a legjobb, mert a zöld héja miatt az a legmutatósabb, de sajna nekem nem volt itthon.

Forrás: Nők lapja konyha, 2011. október

Ajándék készítése gyerekekkel

Itt a következő ajándék ötlet. Ezt tavaly karácsonykor kaptam a fiúktól, és a hálószobánkban a komódon kaptak helyet.

2 cm vastag, 13 cm széles, 22 cm hosszú deszkából készült.

A fiúk ceruzával rárajzolták a képet, az apukájuk pirográffal átrajzolta. Tomi még nem tudott rajzolni, ezért ő csak mondta az apukájának, hogy merre húzza a vonalat, így lett egy ágyúra hasonlító tárgy, ami autónak készült, de a végén ezzel is nagyon elégedett volt. :))

Az ovis jelük és a nevük is felkerült rá (Tomi-lufi, Gergő-létra).

A rajzokat körberajzolták, így alakult ki a kép körvonala, ami csiszolópapírral készíthető el. Igaz így egy kicsit időigényes, ezért az apukájuk flexel a nagyobb darabokat levágta és utána csiszolták.

A kép hátsó felére egy támasz is készült. A képbe belefúrt, és a tartóba is, majd fa tiplivel és faragasztóval rögzítette.

A következő képen látszik, hogy a deszka a fúráskor megrepedt. Ekkor a férjem teljesen bepánikolt, kétségbe volt esve, hogy az addigi munkájuk kárba vész.

Végül jött egy mentő ötlete. Tűzőgéppel összefogta a repedést. :))

Az ajándék készítésének utolsó mozzanata, hogy a fa felületét, átlátszó, vizes bázisú lakkal lefestették a fiúk.

A karácsonyi ajándék része volt az élménybeszámoló is. Egymás szavába vágva mesélték el, hogy dolgozhattak apa gépeivel, hogyan rajzolták, csiszolták, festették az ajándékomat. Amikor olyan részt kellett csinálni, amit csak felnőttnek lehet, használhatták az akkus fúrót (nagyon imádják, és büszkék rá, hogy már olyan nagyok, hogy apa megengedi nekik a használatát).

Amikor ez készült, a fiúk 4 és 6 évesek voltak. Rájuk és az apukájukra is nagyon büszke vagyok.

Alig várom az idei karácsonyt is, hogy meglássam,  megint milyen nagyszerű ötletet valósítanak majd meg.