Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Kedves olvasóim! 
Szeretnék mindenkinek nagyon  

Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánni!

Legalább 1 locsolót mindenkinek, hogy ne hervadjatok el. :))

A héten mindkét fiút el tudtam indítani az oviba, iskolába, így a 4 hetes betegápolás után nagyon sok időt kell fordítanom a háztartásra.

A héten el is marad, maradt az új receptek kipróbálása.

De mégis csak ünnep lesz, ezért szeretnék nektek ajándékot adni.

A Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbankból kértem egy tej- és tojásallergiások számára fogyasztható termékek listáját.

A következőkben felsorolt sonkák gyártói garantálják, hogy a termékek 2012. december 31.-ig nem tartalmaznak tejet, tojást.

PICK SZEGED ZRT BAJAI GYÁRA, márkanév DÉLHÚS

Bajor sonka műbélben

Bajor sonka gyorspácolt, szeletelve vákuumcsomagolásban

Csemege karaj gyorspácol, füstölt-főtt, darabolt vákuumcsomagolásban

Fokhagymás sült csülök gyorspácolt, szeletelve vákuumfóliás csomagolásban

Gála csemege sonka gyorspácolt szeletelve védőgázas csomagolásban

Gála gyorspácolt sonka védőgázas csomagolásban

Gála sült karaj gyorspácolt védőgázas csomagolásban

Gála sült sonka gyorspácolt, darabolt vákuumfóliás csomagolásban

Könnyű ízek sonka füstölt, főtt szeletelt vákuumcsomagolásban

Medvehagymás sonka gyorspácolt, füstölt-főtt, darabolt, vákuumcsomagolásban

És, hogy a kalács sütésnél se bizonytalanodjatok el.

Natura Margarin Kft. 

Dana kenhető zsír, 5 vitaminnal, 500g

Linco csökkentett zsírtartalmú margarin, 250g sütéshez-főzéshez zsírtartalom: 60%

Linco light kenhető zsír, 500g zsírtartalom: 32%

Linco lightvaj ízű kenhető zsír, 500g zsírtartalom: 32%

Vénusz kenhető növényi zsír, sütéshez-főzéshez, 250g zsírtartalom: 70%

Fahéjas kalácsvirág

Ígérem Húsvét előtt ez az utolsó kalács amivel bombázlak benneteket.

De ezt,  a tegnapi ragyogó, lelket melengető napsütésben nem bírtam kihagyni.

Forrás, és fázisfotók itt.

Fahéjas kalácsvirág

Hozzávalók:

50 dkg liszt

2,5 dl növényi tej

10 dkg növényi vaj

10 dkg cukor

1 cs. szárított élesztő

1 teáskanál só

töltelék:

6 dkg növényi vaj

1 púpos kanálnyi fahéj

A lisztet, tejet meglangyosítottam. A liszttel elkevertem a sót, majd a közepébe szórtam az élesztőt, 1 teáskanál cukrot és ráöntöttem a tejet. 

10 perc múlva a többi cukrot és a langyos vajat is hozzátéve, összegyúrtam a tésztát.

1 órát kelt, újra átgyúrtam, majd 4 egyenlő részre osztottam. A részeket, vékony kerek formára nyújtottam.

Amiket egymás tetejére téve megkentem a fahéjas olvasztott vajas keverékkel úgy, hogy az utolsó lap tetejét már nem kentem meg.

8 egyenlő részre osztottam. A formázás többi részét (2 lépés), itt nézhetitek meg.

180 fokos sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben, 25 percig sütöttem. 

Én nem öntöttem le a cukormázzal, csak megszórtam porcukorral. 

A tetejére szükséges a cukor, mert így lesz igazán ízletes, a cukor felerősíti a fahéj aromáját.

Tojásmentes kalácsok Húsvétra

Egy recept, sok-sok forma és ízesítés. :)

A képekre kattintva elolvashatjátok a recepteket, és megnézhetitek a kalácsok formázását.

Jó nézelődést, sütögetést és sok finom kalácsot!

Ha elkészítitek valamelyiket vagy akár több is elnyerte a tetszéseteket, szívesen venném ha jeleznétek, hogy mit szólt hozzá a család.

Kézműves - Húsvéti bárány, nyuszi

A bárány a Praktika magazinban található. De, ha az újság facebook-os oldalára felmentek ott sokat találtok belőle, amit már az olvasók elkészítettek.

Én is onnan vettem az ötletet. A képekről szabad kézzel lerajzoltam a bárányt, a megfelelő méretre nagyítottam, majd kivágtam sablonnak.

Színes papír, ceruza, olló, ragasztó és kész is a húsvéti ajtódísz. 

Én egy kicsit tovább gondoltam a kompozíciót. Nem egy, a mancsában virágot tartó bárányt készítettem, hanem kettőt. Egy locsolkodó bárány fiút, és egy locsolásra váró bárány lányt. :)

A bárányok Gergő ajtaját díszítik, a nyuszi Tomi ajtajára készült.

Az ötletet már nagyon régen dédelgetem magamban. Itt volt az ideje, hogy ne csak az én fejemben létezzen.

Sajnos a forrásra már nem emlékszem, az is lehet, hogy egy külföldi oldalon pillantottam meg.

Még annak idején ezt is lerajzoltam, most sablont készítettem belőle és színes papírból kivágva összeragasztottam.

Cseresznyés - túrós kalács

Még egy kalács húsvétra. Nagyon - nagyon ajánlom mindenkinek.

A család minden tagja a nagyszülőktől az unokákig mindenki azt mondta, hogy finom ez a túrós süti. :)

A tofuból készült "túró", nem csak nagyon hasonlít a túróra, hanem tényleg túró ízű.

Cseresznyés - túrós kalács

Hozzávalók:

40 dkg liszt

10 dkg rétes liszt

2,5 dl növényi tej

10 dkg növényi vaj

8 dkg liszt

1 teáskanál só

1 cs. szárított élesztő

töltelék:

30 dkg tofu (1 csomag)

3 evőkanál gríz

3 evőkanál cukor

1 dl zabtejszín

0,5 dl zabtej

1 citrom reszelt héja 

cseresznye befőtt

A tésztát begyúrtam, pár percig dagasztottam, majd 1 órát langyos helyen kelesztettem.

Közben elkészítettem a tölteléket. A tofut, a gríz kivételével robotgépben összepürésítettem.

A túrót áttettem egy lábosba, hozzáadtam a grízt, majd lassú tűzön 3 percig főztem, folyamatosan keverni kell, mert leég.

A tűzről levéve fedőt tettem rá, és  még öt percig állni hagytam.

A cseresznye befőttet lecsöpögtettem, kimagoztam és a kész túróhoz kevertem.

A megkelt tésztát újra átgyúrtam, és két részre osztottam. Nagyon vékonyra kinyújtottam, a töltelék felét egyenletesen szétkentem rajta, majd feltekertem.

A hengert hosszában kettévágtam, a vágott felüket felfelé fordítottam, összetekertem, majd kört formáztam belőle.

Ezután a másik tésztával is így bántam el.

175 fokos sütőben, 35 percig sütöttem.

Nyuszik húsvétra, WC-papír gurigából

Megint itt van a nyuszik ideje.

A fiúk már visszaszámolnak. :)) 

Nagyon várják, de az igazsághoz az is hozzá tartozik, hogy amióta eszükbe jutott, hogy a nyuszi hozni fog ajándékot, nem az ellenem készülő merényletet szervezgetik, hanem a csapdát, amivel elkaphatják a Húsvéti Nyuszit.

A guriga nyuszi ötletét kifliéslevendula, általam nagyon kedvelt blogról hoztam.

A képeken természetesen már a mi műveink szerepelnek.

Én nem lefestettem a gurigát, hanem bevontam fehér papírral.

A felsőnél megrajzoltam az arcát, az alsónál a rózsaszín pofácskáját, és a füvet pluszban ragasztottam rá.

A füleket ragasztópisztollyal rögzítettem.

Az iskolában március 30.-án lesz a napköziben húsvéti kézműves foglalkozás, amire pár, szintén kézműveskedni szerető anyuka társaságában, mi fogjuk az alsósokat a húsvétra hangolni

Majd hozom az ötleteket, fényképeket.

Angry birds - Mérges madarak

Nem is tudom hol kezdjem.

Nálunk nem divat a videojáték. Azért sem engedjük, mert a kicsi még kicsi hozzá, de mindent akar amit a nagy.

Az első próbálkozásuk egy müzlis dobozba rejtett játék volt. Ezen a sarkvidéki állatokat lehetett fényképezni repülőről. Az kapta a több pontot aki minél közelebbről tudta úgy lefényképezni a fókát, pingvint, jegesmedvét, hogy a kép közepére kerüljenek. A másik egy tűzoltós játék. Itt egy repülővel kellett leszállni a vízre, megtankolni és oltani az erdőtüzet.

Tehát nem volt benne semmi durvaság, agresszió. Mivel a  három fiú szépen rebesgette a pilláit, végül beadtam a derekamat.

Most pedig 2 évvel később megjöttek a mérges madarak. 

Apuka kezdett titokban vele játszani, de mivel függő lett törvényszerű volt, hogy előbb utóbb lebukik. A fiúk persze ki akarták próbálni.

Mivel szerintünk semmi kivetnivaló nincs abban, hogy csúzlival lövik a malacokat megengedtük nekik.

Most ott tartunk, hogy több hét kihagyással játszhatnak vele, 20-20 percet.

Nagyon szerettem volna nekik örömöt okozni, ezért utána néztem, hátha kapható mérges madár kézzel fogható formában is.

Kapható, de túlzásnak érzem, hogy egy kislabdányi plüssért 3000Ft-ot fizessünk.

Ekkor jött az ötlet, hogy megcsinálom nekik hungarocell golyóból.

Pár hete egyszerre voltak betegek, amikor már jobban érezték magukat nekikezdtünk együtt. Gergő már az elején eldöntötte, hogy ő apának csinálja íróasztal dísznek. :)

A fekete kontúrokat alkoholos filccel megrajzoltam, feltűztük hurkapálcára, majd akrilfestékkel kifestettük.

A taraját piros kartonból vágtam ki, egy éles késsel bevágtam a helyét, és beletoltam a hungarocellbe.

A tartója WC-papír guriga. Gergő ide rejtette a TITKOS ÜZENETÉT.

Éééés, végül a vacsora is mérges madár lett. :)))