Mákos darázsfészek

Mákos darázsfészek

Hozzávalók:

45 dkg liszt

2,7 dl növényi tej

6-8 evőkanál olaj (ezt nem mértem)

3 evőkanál cukor

1 cs. szárított élesztő

1 teáskanál só

töltelék:

15 dkg darált mák

1,5 dl növényi tej

2 marék mazsola

1 evőkanál cukor

1 narancs reszelt héja

1 citrom reszelt héja

1/2 citrom leve

A tésztát bedagasztottam.

A mákot ledaráltam. A tejet felforraltam, beletettem a citromot, narancsot, maszolát és a cukrot. Amikor a cukor elolvadt a mák is belekerült. Villával kevergetve még fél percig főztem.

A tésztát most 45 percig kelesztettem, ez idő alatt elhűlt a töltelék. Az átgyúrt kalácstésztát lisztes felületen kinyújtottam, egyenletesen szétkentem rajta a tölteléket, majd feltekertem.

Egy 28 cm-es tortaformát kiolajoztam, a tésztát 3 cm-es csíkokra vágtam és beletettem a formába. Az első darabot középre tettem, és e köré került a többi szelet.

175 fokos, előmelegített sütőben 25 perc alatt szép aranybarnára sült.

Az utolsó képet Gergő komponálta meg. :))