2011. november 29., kedd

Ajándék készítése gyerekekkel

Itt a következő ajándék ötlet. Ezt tavaly karácsonykor kaptam a fiúktól, és a hálószobánkban a komódon kaptak helyet.



2 cm vastag, 13 cm széles, 22 cm hosszú deszkából készült.
A fiúk ceruzával rárajzolták a képet, az apukájuk pirográffal átrajzolta. Tomi még nem tudott rajzolni, ezért ő csak mondta az apukájának, hogy merre húzza a vonalat, így lett egy ágyúra hasonlító tárgy, ami autónak készült, de a végén ezzel is nagyon elégedett volt. :))
Az ovis jelük és a nevük is felkerült rá (Tomi-lufi, Gergő-létra).


A rajzokat körberajzolták, így alakult ki a kép körvonala, ami csiszolópapírral készíthető el. Igaz így egy kicsit időigényes, ezért az apukájuk flexel a nagyobb darabokat levágta és utána csiszolták.
A kép hátsó felére egy támasz is készült. A képbe belefúrt, és a tartóba is, majd fa tiplivel és faragasztóval rögzítette.


A következő képen látszik, hogy a deszka a fúráskor megrepedt. Ekkor a férjem teljesen bepánikolt, kétségbe volt esve, hogy az addigi munkájuk kárba vész.
Végül jött egy mentő ötlete. Tűzőgéppel összefogta a repedést. :))


Az ajándék készítésének utolsó mozzanata, hogy a fa felületét, átlátszó, vizes bázisú lakkal lefestették a fiúk.
A karácsonyi ajándék része volt az élménybeszámoló is. Egymás szavába vágva mesélték el, hogy dolgozhattak apa gépeivel, hogyan rajzolták, csiszolták, festették az ajándékomat. Amikor olyan részt kellett csinálni, amit csak felnőttnek lehet, használhatták az akkus fúrót (nagyon imádják, és büszkék rá, hogy már olyan nagyok, hogy apa megengedi nekik a használatát).
Amikor ez készült, a fiúk 4 és 6 évesek voltak. Rájuk és az apukájukra is nagyon büszke vagyok.
Alig várom az idei karácsonyt is, hogy meglássam,  megint milyen nagyszerű ötletet valósítanak majd meg.

2011. november 27., vasárnap

Tejbegríz zabtejből, egy kis extrával

A fiúk vacsorára valami édeset szerettek volna enni. Ilyenkor mindig felajánlom nekik a tejbegrízt, amire ők azonnal lecsapnak.
Ma az első gyertyagyújtás miatt nagyon ünnepi volt a hangulatunk, ezért a tejbegrízt is ünnepivé tettem.


Mazsolás - citromos tejbegríz
Hozzávalók:
2 gyerkőcnek elegendő
1/2 l zabtej
4 evőkanál búzadara
2 evőkanál cukor
2 marék mazsola
1/2 citrom reszelt héja

A tejet felforraltam, beletettem a cukrot és a mazsolát. Folyamatos keverés közben, hozzáadtam a grízt és addig főztem míg besűrűsödött. Miután kész lett, csak akkor reszeltem bele a citromháját.
Lefedve 5 percet állni hagytam, majd tálaltam.

2011. november 26., szombat

Adventi koszorú

Igaz, hogy a legutolsó pillanatban, de mégis sikerül veletek megosztanom az idei adventi koszorúnkat.
Az idei év az egyszerűt, de nagyszerűt és nagyon gyorsan jegyében telt nálunk. 
Szerintem az adventi kompozíció is ezt tükrözi.


Négy almát kifényesítettem. Tetejükre helyeztem a gyertyákat, amiket egy hegyes késsel körberajzoltam, majd a helyüket a kés és egy karalábévájó segítségével kikapartam.
Aranyszínű és piros kisméretű karácsonyfagömböket tettem az almák köré. A szintén kis méretű tobozok, még tavalyról maradtak meg.
A virágokat narancshéjból készítettem. A narancs héját vékonyan levágtam úgy, hogy a fehér része ne legyen rajta. A csík szélességén és vastagságán változtatva tudjátok a virágok nagyságát szabályozni.
Nekem a virágok letekeredtek, ezért az aljuknál egy fogpiszkálóval átszúrtam, majd a felesleget letörtem.


Arra figyeljetek, hogy a fogpiszkálót pontosan virág alján szúrjátok át, különben messziről látszik a rögzítés, és az nagyon csúnya.


Az első kép hátterében láthatjátok a Praktika magazin segítségével készülődő következő karácsonyi dekorációt.

2011. november 24., csütörtök

Ünnepi étel karácsonyra - Mandarinos nyúl

2 évvel ezelőtt kezdtünk megismerkedni a nyúllal. Nekem egy kicsit vadas az íze, de a fiúknak nagyon ízlik.
Egyszer mama is sült nyulat készített ebédre. Az első falat után rájöttem, hogy én valamit nagyon nem jól csinálok. Össze sem lehetett hasonlítani az enyémmel, mennyei volt.
Akkor elfelejtettem az összes receptemet és csak úgy készítem, ahogy ő szokta. Illetve most egy icipici pluszt adtam hozzá.


Mandarinos nyúl
Hozzávalók:
1 kg-os nyúl (legalább, inkább nagyobb legyen, mint kisebb)
25 dkg szeletelt bacon
3 szál újhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 szál rozmaring (1/2 evőkanál szárított)
3 db mandarin
só, bors
2 evőkanál olaj

A nyulat megmostam és feldaraboltam. A darabokat megsóztam, megborsoztam, és betekertem a szalonnába.
Az olajat eloszlattam a tepsi alján, majd beletettem a húsokat. A hús tetejére karikáztam a hagymát, ráreszeltem a mandarin héját, a levével meglocsoltam. Végül a rozmaring levelek is rákerültek.
A tepsit lefedtem alufóliával, és 190 fokon 50 percig sütöttem.
Fólia nélkül még 5-5 percig pirítottam mindkét oldalát.


2011. november 23., szerda

Karácsonyi asztaldísz, avagy újraéltelmezett ADVENTI KOSZORÚ

A férjem anyukája mutatott egy nagyon egyszerű, de annál mutatósabb megoldást gyertyatartóra, egy tavalyi újságban.
Persze a rákövetkező napokban csak ezzel találkoztam a neten.
Nem szaporítom tovább a szót, lássuk.

és, lefordítva :)


Ha van egy nagyobb tálcátok vagy tálaló tálatok, arra 4 poharat rakva, megvan az adventi "koszorú".
Persze sima asztaldísznek elkészítve a tálca sem kell. A borospohár alá valami karácsonyi díszt (angyalka, fenyőfaág, karácsonyi mintás szalag) tesztek, a tetejére gyertya kerül.

Csomózott mini kalácsok

A tészta változatlan (tej- és tojásmentes kalács), a forma új.
Lacinál láttam meg, aki a formázás egyik koronázatlan királya. Nagyon érdemes benézni hozzá, a jobbnál jobb ötletekért.



Csomózott kalács
Hozzávalók:
30 dkg liszt B80
30 dkg rétesliszt
1 dl zabtejszín
1,4 dl zabtej
5 dkg növényi vaj (Liga, Linco)
3 evőkanál cukor
1 teáskanál só
1 cs. szárított élesztő

A tejet, lisztet meglangyosítottam. A  lisztbe mélyedést csináltam, beleszórtam az élesztőt és 1 teáskanál cukrot, a tejet ráöntöttem és 10 percig kelesztettem az élesztőt.
Amikor már szép buborékos az élesztő, hozzáadom a liszthez a többi hozzávalót, és összegyúrom a tésztát.
Langyos helyen 40 percig kelesztettem. újra átgyúrtam, majd 8 egyenlő részre osztottam.
Az így kapot kis kupacokat, egyenként 3 egyenlő részre osztottam. Letakartam és még 5 percig pihentettem őket, hogy könnyen nyújthatóak legyenek.
Amikor pihentek, egyszerre mindig csak 3 darabot, kb. 25 cm hosszú hurkát formáztam.
Kettőt szorosan egymás mellé tettem, a harmadikat a kettő fölé helyeztem.

 
A felső részt, jobb oldalon lehajtottam.





A bal oldali kettős hurkát megemeltem, és aláhajtottam a jobb oldali vízszintes részt.

 
A kettős hurkát még mindig megemelve tartva a jobb oldali vízszintes részt is aláhajtottam.

 

A kettős hurkákat, amik lefelé néznek, kereszteztem egymáson. Majd a gombócból kiálló négy részt aláhajtottam.




Letakarva 30 percig növögettek. 
190 fokos sütőben 20 perc alatt sültek meg.


Bocsánat a rendezetlen sorokért, de nem tudtam megfelelően rendezni. Nem tudom mi ütött a gépbe.



2011. november 22., kedd

Ajándék készítése gyerekekkel

Íme az első ajándék ötlet amit ígértem.
A fiúkkal szoktunk készíteni ajándékot apának és a nagyszülőknek. A férjem pedig a nekem készülő ajándék ötletét és kivitelezését vezényli le a fiúkkal. Ilyenkor olyan édesek, mert kivonulnak a garázsba alkotni, és a lelkemre kötik, hogy még véletlenül se menjek ki, mert meglepi készül. Kuncognak, nevetnek, összesúgnak. :)


Ezt az ajándékot, ha jól emlékszem 2 éve karácsonykor kaptam.
Egy sima befőttes üvegre csináltak címkét, és megtöltötték kesudióval (nagyon imádom).
Apa ráírta, hogy MINDEN DARAB EGY PUSZIT ÉR!
Szerintem a legapróbb gyerekekkel is el lehet készíteni. 
Hihetetlenül ötletes, szívet melengető.
Nagyon büszke voltam a férjemre az ötletért. :)


2011. november 21., hétfő

Hóember készítése CD-ből és konzervdobozból

Az évek alatt összegyűjtöttem pár karácsonyi barkács, kézműves magazint.
Az egyikben találtam ezt az újrahasznosított hóembert. Már tavaly nagyon vágytam rá, ezért biztos volt, hogy idén az elsők között készítem majd el őket.


Szükséges hozzá egy CD, egy konzervdoboz teteje, fehér akrilfesték, színes papír, ragasztó, olló.
A CD-t és a konzervdoboz tetejét lefestettem fehérre. Ha nincs akrilfestéketek, jó a fehér tempera is vagy egy fehér papírt ragasztotok a tetejükre.
Amikor megszáradt ragasztópisztollyal összeragasztottam.
Színes papírból kivágtam a kalapot, orrot, faágat, majd egy fekete filctollal megrajzoltam a körvonalait.
A szemét és a száját lyukasztóval készítettem. A papír rögzítésére technokol ragasztót használtam.





Végül rákerült a szalag is, amit szintén ragasztópisztollyal rögzítettem.

2011. november 19., szombat

Adventi naptár készítése LEGO-ból

Icipicit el vagyok keseredve. Már több mint két hete senki nem reagált a bejegyzésekre. Arra gondoltam talán a bejegyzések tartalma nem olyan ami sokakat megérint vagy foglalkoztat.
De, csak azért vagyok icipicit elkeseredve, mert a blog statisztikáján látom, hogy sokan látogattok.

Már most jó páran keresik az adventi és karácsonyos témájú írásokat, ötleteket. Ezért úgy döntöttem, bár még 2 hét van az első gyertyagyújtásig, hogy én is elkezdek foglalkozni az ünnepekkel.
Például jelentkezni fogok sok kézműves munkával, amit a fiúkkal készítettünk az elmúlt években vagy akár az idén.
A gyerekekkel a nagyszülőknek és apának, anyának (azaz nekem) szoktunk saját kezűleg készíteni ajándékot. Így nálunk nem csak a Jézuska hozza a fa alá a sok meglepetést, hanem megpróbáljuk a fiúknak megmutatni, hogy milyen jó érzés az ajándékozás. Az elmúlt évek terméseiből fogok nektek szemezgetni.


Egy hete elkezdtük a LEGO-t szétválogatni, mert amikor szerettünk volna a katalógus alapján összeállítani egy autót, akkor az építés idejének a 90%-a azzal ment el, hogy a nagy ládában keresgéltük a darabokat.
Vettem pár darab nagyobb műanyag ételtároló dobozt és színek alapján elkezdtük a válogatást.
Ez az elfoglaltság adta az ötletet a LEGO-s adventi naptárhoz.
Egy nagyobb alapra, piros színből megcsináltuk a 24 kockás naptárt. Kerestem hozzá, 24 darab egyszínű (fehér) 2x2-es kockát.
Szerintem ez a megoldás egy kisebb gyerkőcnek tökéletes, mert így jobban érzékeli az idő múlását.
Minden reggel betehet bárhova 1 db fehér kockát. Mikor az utolsó is a helyére kerül, aznap délután jön a Jézuska.


2011. november 16., szerda

Zabpelyhes - kókuszos golyó

Ezt a receptet szívből ajánlom minden kezdő háziasszonynak. Nem lehet elrontani! :)
Könnyen, gyorsan elkészíthető, nagyon egészséges finomság.
A zabpehely miatt tökéletes kalcium forrás.


Zabpelyhes - kókuszos golyó
Hozzávalók:
13 dkg zabpehely
40 dkg alma (2 db)
7 dkg cukor
2 evőkanál kakaópor
3 dkg kókuszreszelék
1/2 citrom leve

Az almát lereszeltem és a többi hozzávalóval alaposan elkevertem
Folpackkal letakarva 1 estét pihen a hűtőben. Reggelre az alma nedvesség tartalma miatt jól megpuhul a zabpehely.
Ebből a mennyiségből 42 db golyót tudtam formázni.
Kókuszreszelékbe, kakaóporban megforgatva lehet tálalni.


Gergő tegnap ezt vitte az iskolába a szülinapjára. Az osztály létszáma 21, ezért minden gyerkőcnek 2 db jutott. A tanárnéniknek nem maradt, nekik leírtam a receptet, a papír tetejét kilyukasztottam és rafiával masnit kötöttem rá.

2011. november 15., kedd

Adventi naptár CD-ből

Mostanában a CD újrahasznosítása jegyében keresgélek az interneten.
Így bukkantam rá erre az Adventi naptárra.


A CD közepét beragasztottam egy fehér papírral, technokol ragasztót használtam hozzá. 
A szalvétán körberajzoltam a CD-t és kivágtam.A CD felületét bekentem dekopázs ragasztóval, és rátettem a szalvéta legfelső rétegét.
Amíg száradt egy piros színű papírból kivágtam a CD körméreténél 0,5 cm-rel nagyobb, 1 cm széles körívet. Ezt felosztottam 24 részre, amibe arany színű zselés tollal beírtam a számokat.
A piros papírból kivágtam még egy, szintén 1 cm széles "nyilat". Ennek a végén vágtam egy kocka ablakot, amin a szám fog látszódni. A mutatót milton kapoccsal rögzítettem.

Ha nincs időtök vagy alapanyagotok, de nagyon vágytok egy ilyen Adventi naptárra, akkor írjatok az e-mail címemre, SULIMONIKA@GMAIL.COM.
Ezekkel a képekkel tudom elkészíteni.




Az ára 650 Ft/db, postaköltség nincs.

2011. november 14., hétfő

Karácsonyi narancsos legyező kalács

Ajándékba sütöttem ezt a kalácsot. Sütés közben elkapott a karácsonyi hangulat, amit a fotón is láthattok. :)



Narancsos legyező kalács
Hozzávalók:
45 dkg liszt
1,5 dl növényi tej
5 dkg növényi vaj
1/2 csomag szárított élesztő
5 dkg cukor
1 teáskanál vaníliakivonat
narancskrém:
10 dkg növényi vaj
6 dkg cukor
2 db narancs reszelt héja
1/2 narancs leve

A lisztet és a tejet  meglangyosítottam. A lisztbe mélyedést csináltam, beletettem 1 teáskanál cukrot, az élesztőt és ráöntöttem a tejet.
10 perc múlva a többi hozzávalót is beletettem a lisztbe és összegyúrtam a tésztát.
1 óráig langyos helyen kelesztettem, majd újra átgyúrtam.
Téglalappá nyújtottam fél cm vastagra, és megkentem a narancsos vajjal. 5 hosszú csíkra vágtam és felkockáztam.

A kockákat vajas felükkel egymásra tettem és egy pástétom formába tettem. 20 percig újra pihentettem.
180 fokos sütőben 25 percig sütöttem.

A húsvéti citromos legyező kalácsot ITT találjátok meg.

2011. november 9., szerda

Házi gyümölcsös müzli


Az egyik gasztro újságban olvastam ezt a receptet. Nagyon megörültem neki. Azt gondoltam ki, hogy ez az egészséges finomság bele kerülhet a Mikulás csomagba és az Adventi naptárba is. 
De a puding próbája az evés. Szombaton megcsináltuk a fiúkkal és nagy sikere volt.

Azonban van pár észrevételem a recept kipróbálása után.
1. A tepsi mérete nagyon fontos. A recept szerint 20x30 cm-es tepsit kell használni. Nekem 30x25 cm-es van, de ez túl nagynak bizonyult. Amikor kész lett a müzli nagyon vékony lett, könnyen tört, nem lehetett szeletelni. Legközelebb sokkal kisebb tepsit használok, hogy legalább ujjnyi vastag legyen.

2. Aznap amikor kész lett kicsit kemény, ropogós volt. A kicsinek (4 éves) nehezére esett elrágni. De másnapra sokkal puhább lett.

3. A sütőben töltött időt is szigorúan be kell tartani, mert nagyon könnyen megég. Sőt én legközelebb a sütési időt pár perccel lerövidítem.

Gyümölcsös müzli
Hozzávalók:
15 dkg zabpehely
5 dkg búzacsíra
5 dkg dió (Én mandulát használtam.)
5 dkg napraforgó mag
10 dkg méz
5 dkg növényi vaj
2 evőkanál cukor
1 csipet só
1 kávéskanál vaníliakivonat
15 dkg aszalt gyümölcs

A tepsit kibéleltem sütőpapírral. A fiúkkal beleszórtuk a a zabpelyhet, búzacsírát, napraforgót és a mandulát. Egyenletesen eloszlattam és 160 fokos sütőben 10 percig pirítottam (közben 2 x megkevertem).


Egy lábosban a mézet, cukrot, vajat, van. kivonatot összemelegítettem, és hozzáadtam a zabpelyhes keverékkel együtt az aszalt gyümölcsöket. Alaposan elkevertem, majd visszatettem a tepsibe.
160 fokon, 10 percig sütöttem.
Amikor kihűlt felszeleteltem, azaz felszeleteltem volna, ha nem lett volna nagyon vékony.


Az Adventi naptárba úgy fogom bele tenni, hogy 2 falatnyi darabokra fogom szeletelni, és az egyik oldalát olvasztott étcsokiba mártom.

2011. november 6., vasárnap

Újabb GOFRI recept


A férjem keresztszüleinél voltunk vasárnapi ebéden és ezzel a finomsággal kedveskedtek Tominak, hogy ő se maradjon desszert nélkül.
Nagyon finom volt. Így egy újabb recepttel gazdagabban távoztunk tőlük.
Itthon is megsütöttem a fiúknak uzsonnára.
Az eredeti recept mértékegysége a csésze. Én vettem egy mérőpoharat és a 2dl vettem egy csészének.

Gofri
Hozzávalók:
1 és 3/4 csésze liszt (3,5 dl)
1/4 csésze kukoricaliszt (50 ml)
2 csésze tej (4 dl)
3 evőkanál cukor (Ebből 1 evőkanálnyi nyírfacukor volt.)
3 evőkanál olaj
1 evőkanál almaecet
1 teáskanál keményítő
1 teáskanál sütőpor
1 mokkáskanál só

Összekevertem a száraz és a nedves összevalókat külön, külön. Majd a lisztes keverékhez lassan hozzáöntöttem a tejes keveréket folyamatos keverés mellett.
10 percet pihentettem, újra alaposan átkevertem és kezdődhetett a sütögetés.

2011. november 4., péntek

Sütőtökös - krumplis mini lángos


Még mindig van a próba sütőtökből.
Nem szerettem volna kidobni a maradékot sem, ezért belecsempésztem a reggelinkbe.

Sütőtökös - krumplis mini lángos
Hozzávalók:
35 dkg liszt
12 dkg sütőtök
1 db közepes krumpli
1,5 dl víz
1/2 cs. szárított élesztő
1 teáskanál cukor
1,5 teáskanál só
2 evőkanál olaj

A krumplit és a sütőtököt megpucoltam, felkockáztam és sós vízben megfőztem. Amikor kihűlt villával összetörtem.
A lisztet, vizet meglangyosítottam. A liszt közepébe mélyedést csináltam, beletettem a cukrot, az élesztőt és ráöntöttem a langyos vizet. 10 perc után a többi hozzávaló is belekerült és összegyúrtam a tésztát.


30 perc múlva vastagon belisztezett felületen 1 cm vastagra kinyújtottam a lágy tésztát. 10 cm-es pogácsa szaggatóval kiszúrtam és nagyon forró olajban kisütöttem.
Tejföllel megkenve ették a fiúk.


2011. november 3., csütörtök

Sütőtökös répaleves vagy répás sütőtökleves


Megtörtént az áttörés. Pár napja írtam, hogy miattam nem eszünk sütőtököt, de ezen szeretnék változtatni.
Ezért megsütöttem a pikáns sütőtökös csirkeszárnyakat. Gergő kivételével mindannyiunknak ízlett.
Mivel nem használtam fel az összes sütőtököt, ezért ma tettem egy újabb próbálkozást.
Most Gergőnek is ízlett. :))) Azt mondta, hogy ilyen levest bármikor csinálhatok. :)))

Sütőtökös répaleves
Hozzávalók:
25 dkg répa
25 dkg sütőtök
2 dl növényi tejszín (zab)
4 dl víz
1 db zöldség leveskocka
1 teáskanál cukor
3 dkg növényi vaj (Liga, Linco, Venus kocka)
1 evőkanál keményítő

A zöldségeket megpucoltam, egyforma nagyságúra vágtam. A vajat felolvasztottam egy közepes lábosban és rádobtam a répát, sütőtököt.


Párszor megkeverve 3-5 percig pirítottam. Megsóztam, megcukroztam és egy pici vizet aláöntve, fedő alatt megpároltam.
Amikor a zöldségek megpuhultak a tejszínt hozzáöntöttem és botmixerrel pürésítettem.
Felöntöttem 4 dl vízzel, hozzáadtam a leveskockát és újra felforraltam. Amikor már forrt hozzákevertem a keményítőt, amit 2 evőkanál vízzel kevertem el.
Pirított zsemlekockákkal, tökmaggal és tökmagolajjal tálaltam.

Valamire fel szeretném hívni a figyelmeteket. Amikor pirítjátok a zöldségeket ne hagyjátok ott a tűzön, mert könnyen megég, és úgy jártok mint én, újra kell kezdeni a levest.
A fiúk szóltak, hogy nem tudják a repülőt meghajtogatni, és...


Related Posts with Thumbnails