2010. február 28., vasárnap

Van élet a tej- tojásallergiával IS.

Ma ünnepeltük meg a család egy részével a szülinapomat, ami holnap lesz.
Mennyei lakomát csaptunk, ebédidőben. Mivel a tojásra mindkét gyerkőcöm és én is allergiás vagyok, így elkezdtem kutatni a neten egy újabb recept után. Szerettem volna egy új sütivel kedveskedni magamnak és a családnak is. Sikerült, és a tortának is osztatlan sikere volt.
A szülinapi menü:
Fokhagymás keszeg, párolt spenóttal és Fekete erdei sonkával
Rozmaringos kacsamell, tejszínes gombamártással
Csokitorta
Ezeket úgy készítettem el, hogy egyikben sincs se tej, se tojás. ISTENI VOLT, minden elfogyott (nem azért, mert keveset csináltam :))
Ha valaki szeretné valamelyik fogás receptjét elkérni, bátran jelezze e-mailben. Lehet, hogy még aznap tudok válaszólni.

2010. február 25., csütörtök

Allergia - emelt összegű családi pótlék


Mikor kiderült  Tomiról, hogy tejallergiája van, nagyon kétségbeestem. Mi lesz a finom joghurtokkal, sajtokkal, sajtkrémekkel, és mindazokkal az élelmiszerekkel, amik tartalmaznak tejet, tejszármazékot? Mivel fogom pótolni? Tomi 1éves volt, így neki felírtak egy hypoallergén tápszert, amire 1évig járt a támogatás. Aztán szép apránként innen - onnan beszereztem azokat az információkat, amik segítségével ma már majdnem minden ételt el tudok készíteni neki. Amikor összeállt a lista, hogy mik azok, amikkel tudom helyettesíteni a tejet, tejtermékeket, akkor a pénztárcám kezdett rohamos tempóban ürülni. A helyettesítő élelmiszereknek nagyon borsos ára van. 
Hogyan tudjuk majd finanszírozni azokat a sokkal drágábban beszerezhető ennivalókat, amik a diéta betartásához el engedhetetlen? Ekkor jött egy újabb segítség. Megtudtam, hogy az allergiás betegeknek jár az emelt összegű családi pótlék. Ebben a bejegyzésben megosztom veletek, hogy kivel, hogyan lehet felíratni és megigényelni a havi plusz 10000Ft-ot.

  1. A tartósan beteg gyermek után, jár az emeltösszegű családi pótlék. Tartósan betegnek tekintik az ételfehérjére allergiás gyermeket. De nekik csak a 2.életév betöltése után jár a támogatás.
  2. Szakorvos igazolása szükséges az igényléshez. Nekünk szerencsék volt, a gasztroenterológusunk a vizsgálat után, azonnal kitöltötte a szükséges papírokat. Ezt a helyileg illetékes Kincstárhoz kell benyújtani. Visszamenőleg, a benyújtástól számított két hónapi összeget is megkapjátok.
  3. 1 gyermekre járó csp. 13300Ft, ezt az összeget emelik meg 10000Ft-al. Visszamenőleg 20000Ft jár.
  4. Az emeltösszegű csp. igényléséhez évente szükség van egy újabb igazolásra, hogy a betegség még mindig fennáll.
  5. Egyéb ellátások, amik még járnak:
  • közgyógyellátás
  • ingyenes tankönyvellátás
  • gyermekétkeztetés esetén 50%-os mértékű térítési díj-kedvezmény(óvoda, iskola)
  • gyermekgondozási segély 10 éves korig(GYES)
  • ápolási díj, ha önmaga ellátására képtelen, s állandó felügyeletre, gondozásra szorul
  • utazási kedvezmény, utazási költségtérítés(Kapni fogsz egy értesítést, hogy folyósítani fogják az emelt összeget. Ebben a levélben küldik a kedvezményes utazásra jogosító kártyát.)
A MÁK telefonszámai, ahol érdeklődni lehet:
0620/881-9535
0630/344-0045
Automata jelentkezik, először a 2-es, majd az 1-es melléket kell beütni.

2010. február 20., szombat

Állandó orrfolyás

Amint már írtam a mi kálváriánk Gergő 14 hónapos korában kezdődött. Akkor éltük át az első kruppos éjszakánkat. Az ezt követő pár hónapban azt hittük, hogy egyszeri " véletlen " alkalom volt. Az ezt követő nyár vége azonban elhozta nekünk a 3,5 éve tartó hurutos mindennapokat. Nagyon sokat szenvedtünk, leginkább Gergő. Mivel a heteken át tartó orrfolyását csak pár orrszívó nélküli nap követte, ezért nagyon hamar hozzászokott, és a mindennapok szerves része lett. Ő az a gyerek, akinek teljesen természetes volt, hogy naponta többször szívni kell az orrát.
Felhívnám a figyelmeteket, hogy az allergiák közül nemcsak a pollenallergia okoz orrfolyást. A tej- tojásallergia esetében, a hígabb széklet, hasmenés, hasfájás, gázos belek (puki), bukás, csalánkiütések, ekcéma mellett az állandó híg, átlátszó színű orrfolyás, amely nem jár lázzal is árulkodó tünet.
Ebben a bejegyzésben az orrkezelésről írnék bővebben. Nagyon fontos a kicsi orrszívása, főleg abban az időszakban, amikor még egyedül nem tudja kifújni. Önállóan 3-4 éves korukra tudnak majd orrot fújni. 
Ha nincs megfelelően kiürítve az orrváladék, akkor a pangó váladékban nagyon könnyen megtelepszenek a kórokozók, és akkor bizony már jelentkezni fog a láz, és a fertőzés egyéb tünetei. A pangó váladéknak lehetnek súlyos szövődményei, mint például az arcüreggyulladás, a középfülgyulladás, mandulagyulladás. Az orrszívás mellett nagyon fontos a megfelelő orrsprayék használata. Gyógyszertárakban több fajta tengerisós orrspray kapható, ami elengedhetetlen az otthoni babapatikából. Ezekkel nagyon jól lehet a besűrűsödött váladékot hígítani, és így könnyebben leszívható. Pici szopizós babáknak evés előtt mindig szívjuk le az orrukat, hogy cicizés közben ne zavarja őket. A másik spray, ami szintén jó ha van otthon az a Nasivin. Ez különböző töménységben kapható, (szintén a patikában), ami az életkornak megfelelő. Kitűnő szer a nyálkahártya duzzadtságának csökkentésére. A kisebbik fiam Tomi, a tejallergia miatt még mindig napi 2x kap tápszert. Amikor orrdugulás kínozza, a tápszer előtt adok neki 1-1 puffot az orrába, így pár korty után nem hagyja abba a cumizást mert levegő után kell kapkodni. Nekünk nagyon bevált.
Nem említettem még az orrszívót. Ezt is gyógyszertárban vagy orvosi segédeszköz boltban tudjátok beszerezni. Ebből is több fajta van  forgalomban. Mindenkinek más válik be. Ha az elsővel nem vagy kibékülve, bátran vegyél másikat, mert lehet, hogy nektek az lesz a megfelelő.
A tisztításról és fertőtlenítésről is essék pár szó. A legegyszerűbb megoldás a forralás. Minden nap végén,a kimosott orrszívót beleteszed egy lábosba, ráengedsz annyi vizet, hogy ellepje, és felteszed a gázra kis lángon. A forrástól számított 5 percen belül minden csúnyaság elpusztul, ami benne volt. Én a vízhez tenni szoktam még egy kevés ecetet. A szaga nem lesz kellemes, de a vízkővel sem kell kínlódni, ami a forralás alatt lerakódik, és csúnya opálos színt kölcsönözz a szívónak.
Sok orrszívás mentes napot kívánok neked, és a gyerkőcnek!

2010. február 16., kedd

Farsang

Itt a farsang időszaka. 
Gondolom sokatokban elkezd pislákolni a remény lángja, hogy a gyerkőc majd olyan ötlettel áll elő a jelmezt illetően, amit nagyon könnyen tudtok kivitelezni.
Nálunk Gergő első évben orvos szeretett volna lenni. Szerintem ez egy nagyon hálás jelmez, mert könnyen beszerezhetők a kellékek. Én Zsuzsi barátnőm nagy fiának a kinőtt fehér ingét kértem el. Arra, a karácsonykor kimaradt piros filc anyagból ragasztottam egy keresztet. Az egyik hipermarketben szereztük be a szemüveget, kb. 500Ft-ért, és a férjem kinyomta belőle a lencsét. Az utolsó kellék a játékos fiókból kikotorászott és összegyűjtött orvosi táska volt.
A második farsangról sajnos lemaradtunk a szokásos szűnni nemakaró takonykór miatt. Nagyon sajnáltuk szegényt, rettentően reménykedett benne, hogy legalább erről az eseményről nem marad le.
Az idei farsang a 3.. Nem mondok semmit, pénteken lesz a farsang, a fiúknál nem lehet tudni, addig bármi megtörténhet. Most tűzoltó szeretne lenni. Szerencsére ezt is könnyen megoldottuk. A turiban vettem neki egy fekete nadrágot és egy hosszú ujjú piros felsőt, amire majd varrok egy jelvényt. Lesz még hozzá egy tűzoltósisak és egy háton hordható poroltókészülék (ezeket tavaly kapta a Jézuskától).
Az ovi első évében nagy bajban voltunk a farsanggal és a hozzá hasonló eseményekkel, mert ilyenkor saját készítésű süteményt kell vinni. Ma már annyi receptem, és saját ötletem van amivel finomabbnál-finomabb sütiket tudok készíteni, hogy ez a része nem okoz gondot. Akinek nincs tej- tojásallergiás gyereke, vagy a rokonságban hasonló problémával küzdő személy, annak nem is jut eszébe (miért is), hogy van akinek ez kínszenvedés. Kiraknak az asztalra legalább 10 féle süteményt amit ő csak messziről nézhet, és irigykednek a többiekre, akik válogatás nélkül ehetnek bármelyikből.
Remek ötletnek tartom azt, hogy ilyenkor felvegyétek a kapcsolatot azokkal az anyukákkal, akiknek szintén hasonló problémás a gyerkőcük, és beszéljétek meg, hogy ki mit készít. Így biztosan nem csak 1 fajta süteményt kóstolhatnak meg.
Én idén kókuszgolyót készítek.
Hozzávalók: 
  • háztartási keksz
  • kakaópor
  • porcukor
  • vaj (Liga vagy Linco)
  • zab, szója, rizs, mandulatej vagy meggy befőtt leve
  • baracklekvár
  • kókuszreszelék
A háztartási kekszet (fél kg) robotgépben ledarálom. Hozzákeverem a cukrot, a kakaóport, és összemorzsolom vele a vajat, ami kb. 15 dkg. Majd annyi tejet vagy befőttlevet keverek hozzá, hogy formázható masszát kapjak.
A fiúk elé teszek 1-1 mélytányért, ebbe szórom a kókuszreszeléket, és potyogtatom nekik a golyókat. Nagyon élvezik, és közben kóstolgatni is lehet.                 
               

Előfarsang

Sziasztok!
Este megint jelentkezem. A téma az ovis farsang + egy újabb recept, ami biztosan mindenki tetszését elnyeri.

2010. február 14., vasárnap

Illatos puffancs

Itt a nagyon várt recept. :)
Az első amit megosztanék veletek, az egy hihetetlenül egyszerű, lustaság szülte recept. A fiúknak szerettem volna kipróbálni a tojásmentes bundáskenyeret, de nem nagyom bíztam a sikerében. Kedvem sem volt szeletelgetni, darabolgatni a kenyeret, és a pancsoláshoz sem, ami a mártogatással járt volna. Ezért meggyőztem őket, hogy milyen finom lenne az én új illatos puffancsom. Megszagolgattuk a fűszereket és a citromot, innen nyerésre állt a dolog. A hab a tortán a saját készítésű vaníliás cukor beleszórása volt a tésztába, amire mindig lelkesen vállalkoznak, mivel kóstolni, és szagolgatni is lehet az üveg tartalmát.
Az illatos puffancs szerintem kitűnő tízóraira, uzsonnára, de akár egy tartalmas leves utáni második fogásnak is tökéletes lehet.
A hozzávalók:
  • liszt
  • víz
  • cukor
  • szódabikarbóna
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • reszelt citromhéj 
A víz helyett használhattok soya, zab, rizs vagy mandulatejet.
A lisztet elkevered a vízzel vagy a tejjel, olyan sűrűségűre, mintha párizsi bundát csinálnál a rántott húshoz. Majd beleteszel egy késhegynyi szódabikarbónát, egy-egy csipetet a fahéjból és szegfűszegből. Cukrot mindenki annyit tehet bele, amennyit szeretne. Végül belereszelsz egy fél citrom héját. Kicsit hagyod állni, ha nagyon besűrűsödne a liszttől, akkor egy kevés vízzel, vagy tejjel felhígítod.
Serpenyőbe olajat melegítesz. Egy evőkanálnyit beleteszel a tésztából a forró olajba, és mindkét oldalát halvány barnára sütöd. Nálunk a fiúk Mamóca készítette baracklekvárt kértek hozzá.
Mindenkinek jó étvágyat kívánok! A gyerkőcöknek pedig jó ismerkedést az illatokkal, ízekkel, és a hozzávalók állagával.

Recept

Sziasztok! 
Este jön az első recept. :)

2010. február 12., péntek

Grapefruit csepp

Második bejegyzésemben írtam, hogy nagyon sokat jártunk játszóterekre. Aki legalább egyszer járt már a gyerkőccel , az tudja, hogy milyen hatalmas információáramlás zajlik ezen a helyen. Olyan mint egy autósztráda.
Egy ilyen játszós délelőtt ismerkedtem meg egy anyukával, aki a grapefruit csepp jótékony hatásáról mesélt nekem. Mivel az első hurutos betegségen túl voltunk, nagyon fogékony voltam a dologra. Elmentem hozzá, és meghallgattam egy előadást, amelyből kiderült, hogy ez egy ökonet termék. Nagyon tetszett amit hallottam, nosza vettem is egy üveggel, és elkezdtem piciny gyermekem immunrendszerét erősíteni. Nekünk nagyon bevált, azóta is kapja, most már mindkét gyerkőc. Amit be kell tartani, az az, hogy kúraszerűen kell adagolni. 1-2hétig kell adni naponta, majd 1hét szünetet. Ha beteg a pici, akkor napi 3x kell, hogy kapja. Én azt javasolnám még, hogy a betegség elmúltával ne hagyjátok abba, hanem pár napig még adjátok. Nem lehet túladagolni.
Azóta már vannak különböző márkanevek alatt futó grapefruit cseppek, amiket gyógyszertárban lehet kapni. Az ízük nagyon különböző. Én spórolás miatt (az ökonettes nem a legolcsóbb), kipróbáltam 2 másik fajtát is. Az egyik nem volt olyan vészesen keserű, de Gergőt már a második alkalommal nem bírtam rávenni, hogy kinyissa a száját. A másik, olyannyira az volt, hogy a 10 cseppet 1dl vízzel hígítva sem tudta a férjem meginni.
Így, mi maradtunk az első választásnál. Ezzel az írással nem az volt a szándékom,hogy bárkit is az ökonettes termékek vásárlására buzdítsak. Mindenkinek a pénztárcájára, és ízlelőbimbójára bíznám a dolgot.

 ITT még többet tudhatsz meg róla.
http://grapefruit.biomax.hu/

2010. február 10., szerda

Az első ijedség

Gergő születésekor panellakásban laktuk. Nagyon sokat jártunk a levegőre. Nyáron naponta kétszer is. Orvos csak a tanácsadásokon látta, és mivel nagyon jól fejlődött, még a tanácsadások szokásos gyakoriságát is ritkítottuk.
1 éves volt, mikor úgy döntöttünk, hogy nem várjuk meg a tesó érkezésével a családi ház vásárlását.
Végül az építkezés mellett döntöttünk. Amíg épült az új otthonunk a nagyszülőkhöz költöztünk. Tél volt, már 1 hónapja laktunk ott, amikor egyik hajnalban ugató köhögésre riadtunk. Aki átélt már ilyet az tudja, hogy az ember első gondolata a mentő, mert olyan ijesztő. Mára már a megszámlálhatatlanul sokadik kruppos hajnalon vagyunk túl. A teendő a következő: azonnal hidegre kell vinni az ugató köhögéssel küzdő gyereket. Télen pokrócba bugyolálva rányitni az ablakot, nyáron nyitott hűtőajtóba állni vele. A köhögés ugató jellegét az ödéma miatt beszűkült légutak okozzák.
Egyéb megoldás egy olcsón beszerezhető inhalátor, amivel a hűtőben tartandó fiziológiás sóoldatot porlasztjuk és inhaláltatjuk be a gyerekkel. Ezt, pulmonológus szakorvos írta fel.
A harmadik, de nem utolsó megoldás a homeopátia. Mi Szegeden találtunk egy nagyszerű gyermekorvost, aki homeopátiával is foglalkozik. A golyók nevei, amit ilyenkor szoktam adni a Spongia és az Aconitum. Szándékosan nem írom le a hígítás arányát és az adagolást. Aki szeretné a homeopátiát kipróbálni az keressen egy ilyen szakvizsgával rendelkező gyermekorvost, és személyesen beszélje meg vele a kezelést.

Kezdetek

Gergő 2004.nov.14.-én született 2980g-mal, a 37.héten, természetes úton.
Féléves koráig csak szopott, olyan ütemben hízott, hogy 6 hónaposan megháromszorozta a születési súlyát. A hozzátáplálása tankönyvbe illő volt. Mindent akkor, és olyan formában kapott, ami a korának a legideálisabb volt. A szopizást másfél évesen hagytuk abba. Tehát kiköveztük az utat az allergia nélküli élethez. De a
genetika közbeszólt. Én is tej- és tojásallergiás voltam gyermekkoromban, így a "biztonsági intézkedések" ellenére az allergiás hajlam győzött. Azok a szülők, akik szintén ilyen háttérrel rendelkeznek, sajnos 40%-os esélyt kapnak, hogy a gyermekük is allergiás lesz, és ott, ahol mindkét szülő allergiás volt vagy jelenleg is az, ez az arány felugrik 60%-ra. Így az én gyakorlati tapasztalatom az, hogy ha mindent megteszel is az allergia elkerülésére, nem 100% a garancia.

2010. február 9., kedd

Első olvasóknak

Sziasztok!
Mindkét kisfiam tej és tojásallergiás. Kezdetben nagyon sok információt kellett begyűjtenem ahhoz, hogy gördülékenyek legyenek a mindennapjaink. Ezeket az információkat, tudást, gyakorlati tapasztalatokat szeretném megosztani az oldalamat olvasókkal.
Related Posts with Thumbnails