Csokis - körtés sütemény

A nagyszülőknél idén is sokat termett a körtefa. Pár napja mi is kaptunk belőle, ezért tegnap leültem a gép elé és elkezdtem körtés sütiket keresni.

Találtam egy jónak tűnő receptet. Csak 2 tojás kell az eredeti elkészítéséhez, így megpróbálkoztam vele. Ez nekem jól bevált szokás lett, hogy azt a receptet amihez 1-2 db tojás kell, azt lehet pótolni szódabikarbónával vagy sütőporral és egy kevés növényi tejjel. Így elkészítve az ételt ugyanolyan állagot és ízt kapunk mint az eredeti.

Van, hogy a fűszerezésen is variálok, így történt ez most is. Plusz a körtéket nem a tésztával együtt sütöttem meg, hanem utólag kerültek a sütire. Nem tudtam, hogy mennyire eresztenek levet. (lásd eredeti recept)

Csokis - körtés süti

Hozzávalók:

4 db körte

15 dkg liszt

12 dkg cukor

15 dkg Liga margarin

2 evőkanál kakaópor

1/2 csomag sutőpor

1/2 teáskanál szódabikarbóna

2 teáskanál vaníliakivonat

Amit én találtam ki hozzá:

2 kanál darált dió

1 teáskanál fahéj

3/4 dl növényi tej

krémhez:

2,5 dl növényi tej

1 csomag vaníliás puding

3 dkg cukor

A száraz hozzávalókat egy tálban összekevertem. A margarint felolvasztottam és a tejjel együtt hozzáadtam a lisztes keverékhez, majd jól kikevertem a tésztát.

26 cm-es tortaformába öntöttem, 200 fokon 20 percig sütöttem.

A tejet felforraltam és a csomagoláson leírt módon megfőztem a pudingot.

A körtéket megpucoltam, magházukat kivettem és felszeleteltem. A pudingot a kihűlt tésztára kentem és rátettem a körte szeleteket.

Az eredeti recepthez 2 db tojás kell.