Gyömbéres - paradicsomos rizses hús

Tomi reggeli közben elmondta, hogy mit kér ebédre.

Daraboljak fel hagymát, és csináljam meg szaftosra úgy, hogy mustárt teszek hozzá. Utána a húst is tegyem hozzá, ja és persze a rizs se maradjon el.

Összedugtuk a fejünket, megbeszéltük, hogy mi van a hűtőben, és abból mit tudunk csinálni ami az Ő elképzeléséhez hasonlít. Azaz, hogy ebédre szaftos rizses hús legyen.

Gyömbéres - paradicsomos rizses hús

Hozzávalók ( 2felnőttnek és 1 gyereknek):

20 dkg pulykamell

4 marék rizs

1 doboz hámozott paradicsom

1 nagy fej vöröshagyma

2 nagy gerezd fokhagyma

1 hüvelyk ujjnyi gyömbér

1 zöldségleves kocka

só 

A hagymákat megpucoltam, felkockáztam, kevés olajon megdinszteltem. Közben a húst is felkockáztam, a rizst 3x átöblítettem.

A húst és a rizst hozzáadtam a hagymához, amiket fehéredésig kevergettem. Felengedtem annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és hozzáadtam a pürésített paradicsomot is.

Megsóztam, beletettem a leves kockát, 1 teáskanál cukrot, belereszeltem a meghámozott gyömbért, majd fedő alatt puhára főztem.

Sűrűn kell kevergetni, mert könnyen leég.

Főzés közben észrevettem, hogy van egy fél fej brokkoli a hűtőben, amit sürgősen el kell használnom.

Így került bele a rizses húsba a zöldség is. :)