Mákos szilvás lepény

 Mákos szilvás lepény 

Hozzávalók:

25 dkg liszt (fele rétes, fele sima)

1dl növényi tej

2 dkg élesztő

1 teáskanál cukor

3 dkg növényi vaj

1 evőkanál olaj

csipetnyi só

Tetejére:

75 dkg szilva

10 dkg cukor

10 dkg darált mák

1 dl növényi tej

Az élesztőt a cukorral együtt beletettem a langyos tejbe. 10 perc múlva a vaj, és az olaj kivételével az élesztős tejet hozzáadtam a tészta alapanyagaihoz, és közepesen kemény tésztát gyúrtam belőle. Végül az olvasztott vajat, és az olajat is beledolgoztam.

Langyos helyen a duplájára kelesztettem, 30 percet vett igénybe.

Kivajazott, közepes nagyságú tepsibe tettem, ujjnyi vastagra kinyújtva. 

A kimagozott szilvákat magházukkal felfelé, szorosan egymás mellé tettem a tészta tetején.

A cukrot, és a mákot összekevertem, majd a szilva tetejére szórtam.

Hideg sütőbe tettem, amit 180 fokra állítottam be. 20 perc múlva a sütőből kivéve, a megforrósított tejet, kanalanként a tetejére locsoltam, és még 8 percig sütöttem.

Isteni finom, és gyors! :))