Lilahagymás baconos csónakok

Az  alapötletet  Lacinál láttam, amit tovább gondoltam az alapján, hogy az én hűtőmben mi van.

A formázást nála nézhetitek meg. 

Tomi története a péksütihez:

T:- Anya legyen PIKÁS a tészta.

A:- Pikáns?

T:- Igen! Tegyünk bele fűszert!

Kivettem a dobozt, végig szagolgatta, és az oregánora esett a választása. 

Összedörzsölte a tenyerét, és vigyorogva mondta:

- Jaj de pikás lesz a vacsi. :))

Vacsora közben felkiáltott:

-Apa, te is találták pikát a tésztában?

Apa szerint jól tudja a Vekerdy bácsi, hogy a gyerekek nyelvérzéke kitűnő. :))

Lilahagymás baconos csónakok

Hozzávalók:

20 dkg liszt

20 dkg rétes liszt

2 evőkanál burgonyapehely

2 teáskanál só

1 teáskanál méz

1 cs. szárított élesztő

1,75 dl víz

3 evőkanál olaj

1 teáskanál szárított oregánó

töltelék:

1/2 fej lilahagyma

6 szelet bacon

A lisztet, burgonyapelyhet, sót alaposan összekevertem, és mikróban meglangyosítottam (20mp).

Mélyedést csináltam a közepébe, beletettem az élesztőt, mézet, ráöntöttem a meglangyosított vizet és 10 percet vártam.

Hozzáadtam a fűszert és az olajat, majd 5 percig kézzel dagasztottam a tésztát. Langyos helyen 30 perc alatt a duplájára nőtt.

A tálból kivéve újra átgyúrtam, 6 egyenlő részre osztottam, pár percig pihentek, majd hengert formáztam belőlük, amiknek a két végét elkeskenyítettem.

Zsírpapírral bélelt tepsire tettem a csónakokat és 20-30 percet pihentek.

Ez alatt felkarikáztam a hagymát, és 1 evőkanál olajon lepirítottam. Amikor elkezdett pirulni, hozzáadtam 3-4 evőkanál vizet és egy nagy csipet cukrot. Amikor a víz elforrt, levettem a tűzről.

A csónakok közepét hosszanti irányban, legalább a közepéig bevágtam. Beletettem a hagymát, a félbe hajtott bacont, és megszórtam reszelt sajttal.

175 fokos, előmelegített sütőben 20 percig sültek.

Új lehetőség TEJ, KAZEIN és SZÓJAMENTES SAJT.