Szombat van, már alig vártam, hogy a éjszakai ügyeletem leteljen és itthon állhassak a sütő előtt.
Este mielőtt indultam volna a klinikára, meggyúrtam a tésztát, beízesítettem, megformáztam és lazán letakarva a hűtőbe tettem.
A briós tésztán annyit változtattam, hogy kókusztej helyett zabtejet használtam. 1 teáskanál cukor és 2 csapott teáskanál só került bele.
Briós sós töltelékek
Hozzávalók 4-4 darabhoz:
2 dkg növényi vaj
1 nagy gerezd fokhagyma
aszalt paradicsom
8 levél bazsalikom (szárított is jó)
A vajat megolvasztottam és belenyomtam a fokhagymát. A tészta kétharmad részét megkentem a fokhagymás vajjal és megformáztam.
Az aszalt paradicsomot kisebb darabokra kell vágni (én eleve így tettem el). A bazsalikomlevelekről leitattam a vizet, hosszában összesodortam és vékony csíkokra vágtam. Ez került rá a másik négy briósra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése