2011. március 7., hétfő

Újabb torta - tej és tojásmentes piskóta


Vasárnap ünnepeltük Tomi névnapját. Autós tortát kért. Mivel nem volt kedven egy nagy formatortát készíteni, így a torta tetejére került több kisebb autó.

A szokásos mente piskótát készítettem el, ebből is 2 darab 26 cm-es kerek tortalapot.
Mindkét lapot ketté vágtam és az ünnepelt kérésének megfelelően vaníliás krémmel töltöttem meg. A tetejére fehér tortabevonó massza került. Az autókat a kimaradt masszából formáztam meg a férjemmel, és Dr. Oetkeres színes cukormasszával díszítettük.


Vaníliás krém
Hozzávalók:
1 csomag tejmentes van. pudingpor
4 dl növényi tej
3 evőkanál cukor
15 dkg növényi vaj

Kevés tejben elkeverem a pudingport. A többi tejet a cukorral együtt felforralom. Hozzákeverem a pudingport és sűrűsödésig főzöm.
Amikor a puding langyosra hűlt, habverővel hozzákeverem a vajat.




6 megjegyzés:

  1. Nagyon fincsi lehetett a torta. :) A tortabevonó masszát te csinálod vagy veszed valahol? Mert eddig én mindenhol csak marcipánt láttam bevonáshoz de azt én nem szeretem. De a párom annál inkább. Már sokat gondolkoztam, hogy itthon megpróbálom megcsinálni a bevonót. Receptet már találtam csak nem fogtam neki.

    VálaszTörlés
  2. A tortabevonót is a cukrász diszkontban veszem meg. Ízre, állagra teljesen megegyezik a marcipánnal.Viszont nincs benne mandula csak aroma.
    1kg, 1000Ft.

    VálaszTörlés
  3. Móni!

    Gratulálok! MESTERMŰ!!! Nagyon ügyesek vagytok, minden elismerésem.

    Andi

    VálaszTörlés
  4. Kedves Mónika!
    A fehér tortabevonó fehércsokiból van? Nagyon szépek lettek az autók, de fehércsokiból nem tudom, hogy tudnám kivitelezni. Nem olvadt szét a kezetekben, hogy csináltátok? Nálunk is az autó a kedvenc. Erika

    VálaszTörlés
  5. Kedves Mónika!
    A cukrászdiszkont hol van?
    Köszi

    VálaszTörlés
  6. Kedves Erika!

    Az autók tortabevonó masszából vannak (ez a hivatalos neve).
    Teljesen olyan mint a marcipán, csak sokkal olcsóbb.

    Cukrászdiszkont címe: Szeged, Bakay Nándor u. 24.
    http://www.cukraszdiszkont.hu/

    VálaszTörlés

Related Posts with Thumbnails